السلام عليكم

ممكن شيء غريب شب يقدم موضوع بالمطبخ بس انا حابلكم الفائده بهالوصفه الرائعه



اليوم رح بعطيكم وصفة مقبلات ممكن تنحط بجانب المعكرونات بشكل عام



المقادير

4 اكواب من الفطر الطازج



4 ملاعق صغيره من زيت الزيتون



1 بصله مقطعه ناعم



2فص توم مقطع



حبه فلفل اخضر حار



حبتين فلفل رومي



وللتتبيل



ملح

فلفل اسود



وللتزيين

كزبره خضراء





*****************************************

طريقة التحضير :

يسخن الزيت في مقلاه كبيره الحجم ويضاف عليه الفطر والبصل

والثوم والفلفل المقطع لشرائح ويقلب الخليط ليغطيهم الزيت



2: يحمر الخليط على نار معتدله الحراره من 6 الي 8 دقائق

مع التقليب من وقت لاخر الى ان يطرى الفطر والبصل



3: يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق



4: يقدم في اطباق صغيره ويزين بالكزبره الخضراء





ملاحظه هامه: لا يجب غسل الفطر ابدا

لأنه يمتص الماء سريعا والصحيح هو ان يمسح بورق المطبخ او بقطعة قماش رطبه



انشالله تستفيدو من هادي الوصف

انا مجربها شخصيا